O Brasil foi escolhido para sediar o Fórum Mundial do Turismo Gastronômico da ONU, um dos mais importantes encontros globais do setor. O evento será realizado entre os dias 17 e 19 de fevereiro de 2026, em Santarém (PA), com atividades distribuídas na vila de Alter do Chão, considerada um dos destinos turísticos mais charmosos da Amazônia.
Encontro internacional de turismo e gastronomia
O fórum é organizado pela Organização Mundial do Turismo (OMT) em parceria com o Basque Culinary Center, e reunirá representantes de dezenas de países, além de chefs, especialistas e empresários do setor.
Durante os três dias de programação, haverá debates, oficinas, feiras e experiências gastronômicas voltadas para a valorização de produtos locais, sustentabilidade e inovação no turismo gastronômico.
Brasil no centro da gastronomia mundial
De acordo com o Ministério do Turismo, a escolha do Brasil reflete o reconhecimento do país como destino com diversidade cultural e culinária únicas, reunindo desde a tradição da cozinha amazônica até a força da gastronomia contemporânea em grandes capitais.
Além de movimentar a economia local, o evento deve consolidar o Pará como polo de turismo gastronômico, atraindo visitantes e gerando visibilidade internacional para a culinária brasileira.
Serviço
- Evento: Fórum Mundial do Turismo Gastronômico
- Data: 17 a 19 de fevereiro de 2026
- Local: Santarém (PA) – Alter do Chão
