Consultoria para Restaurantes e Bares
Soluções financeiras personalizadas para restaurantes e bares, focadas em aumentar a lucratividade e otimizar custos.
Nossos Clientes
Nossos Clientes: Únicos em Cada Detalhe
Na Chame o Gestor, cada cliente é tratado de forma exclusiva. Sabemos que não existem soluções prontas, pois cada restaurante e bar tem suas próprias necessidades. Nosso compromisso é oferecer uma gestão financeira precisa e personalizada, focada no seu sucesso.
Serviços
Gestão financeira especializada para restaurantes e bares, com soluções personalizadas para aumentar sua lucratividade
Gestão Administrativa
Organizamos a gestão administrativa do seu restaurante para maior eficiência, controle e rentabilidade.
Gestão Operacional
Otimizamos a gestão operacional do seu restaurante para reduzir custos e aumentar a eficiência.
Gastronomia
Na gastronomia, cada detalhe conta. Ajudamos restaurantes, bares e hamburguerias a aprimorar processos, controlar custos e garantir uma operação financeira sólida, mantendo a qualidade e a inovação dos pratos.
Segurança Alimentar e Nutrição
Garantimos altos padrões de segurança alimentar e nutrição, preservando a qualidade e a saúde dos alimentos servidos aos clientes.
Consultoria e Mentoria
Oferecemos consultoria e mentoria personalizadas para aprimorar a gestão e o crescimento do seu restaurante ou bar.
Designer
Criamos soluções de design que refletem a identidade do seu restaurante, atraindo mais clientes e fortalecendo sua marca.
DESEJA INAUGURAR SEU PRÓPRIO RESTAURANTE ?
Se você almeja concretizar o sonho de abrir um restaurante, nós oferecemos uma consultoria para restaurantes especializada que irá transformar suas ideias em realidade. Descubra os passos essenciais que seguimos para tornar a abertura do seu estabelecimento uma experiência fluida e bem-sucedida. Conheça nossos serviços personalizados que abrangem desde o planejamento inicial até a execução, proporcionando suporte em cada etapa do processo. Conte conosco para garantir que o seu projeto gastronômico alcance o sucesso desejado.
JÁ POSSUI UM RESTAURANTE?
Se você já inaugurou seu restaurante, mas não está atingindo as expectativas desejadas ou sente a necessidade de realizar mudanças, repensar e reestruturar para acompanhar as últimas tendências, descubra como podemos impulsionar o seu negócio
Como Funciona?
4 passos essenciais
Contato
Identificaremos suas necessidades visando compreender o seu empreendimento.
Plano de Ações
Trabalharemos juntos para criar seus processos.
Execução
Implementaremos seu novo modelo de negócio usando as melhores e mais adequadas ferramantas.
Crecimento Exponencial
Iremos fazer o crescimento de forma exponencial e estruturada.
Caminhos para diminuir o Desperdício no setor Gastronômico
Não mudamos apenas números, sonhamos com você.
- Implemente a ficha técnica das suas preparações
- Avalie seu cardápio para realizar o aproveitamento integral de cada alimento
- Faça o controle de perdas no pré-preparo (fator de correção , fator térmico, perdas no degelo)
- Realize avaliação sensorial e de temperatura no recebimento de mercadorias, preparo e distribuição
- Avalie e controle sobras e restos do preparo
- Chame o Gestor
Desperdício
Passos que vão te ajudar nesse processo!
- Registre todas as movimentações
- Categorize todos os lançamentos
- Conheça as contas do seu negócio
- Tenha um bom capital de giro
- Crie outros produtos ou serviços
- Cuide da gestão de estoque
- Tenha uma contabilidade especializada auxiliando na gestão
- Fidelize seus clientes
- Chame o Gestor
Lucro
O que dizem nossos clientes
Contratar a Chame o Gestor foi uma decisão crucial para o nosso restaurante. Eles nos ajudaram a entender nossa saúde financeira e, com um planejamento detalhado, conseguimos reduzir custos e aumentar nossa rentabilidade. O suporte constante fez toda a diferença. Super recomendo!
Armazém São Jorge
A Chame o Gestor trouxe soluções financeiras práticas e eficazes para o nosso restaurante. O controle de fluxo de caixa e as estratégias para otimizar despesas nos permitiram melhorar nossa margem de lucro sem perder a qualidade. Um trabalho impecável!
Kza Gastro Bar
Com várias unidades, a gestão financeira era um desafio. A Chame o Gestor nos ajudou a centralizar processos e otimizar o desempenho de cada unidade. O acompanhamento contínuo gerou ótimos resultados, ajudando a reduzir desperdícios e aumentar a eficiência.
Yo! Japa
Faça parte você também vamos juntos construir uma jornada de sucesso!
Nossas Avaliações
17 Avaliações 5.0
Perguntas Frequentes
01. Existe uma fórmula secreta para a gestão financeira de restaurantes e bares?
Não existe uma fórmula secreta para a gestão financeira ideal, pois cada restaurante e bar possui suas próprias particularidades. Na Chame o Gestor, nosso foco é entender as necessidades específicas de cada cliente para oferecer soluções precisas e personalizadas. Analisamos desde o fluxo de caixa até a precificação do cardápio, garantindo que sua operação seja financeiramente sustentável e lucrativa.
02. Por que a gestão financeira é essencial para restaurantes e bares?
A gestão financeira é essencial para restaurantes e bares porque controla custos, evita desperdícios e aumenta a lucratividade. Sem um bom planejamento, o fluxo de caixa pode ficar desorganizado, resultando em prejuízos. Um controle eficiente permite precificar corretamente, reduzir gastos desnecessários e garantir a saúde financeira do negócio.
03. Quais os principais erros financeiros que restaurantes e bares cometem?
Os principais erros incluem falta de controle sobre o fluxo de caixa, precificação incorreta dos pratos, ausência de planejamento financeiro e não separar as finanças pessoais das empresariais. Outro erro comum é não analisar os indicadores financeiros regularmente, o que pode levar a decisões erradas e prejuízos.
04. Como calcular o preço ideal dos pratos e bebidas?
Para calcular o preço ideal, é necessário considerar o custo dos ingredientes, despesas operacionais, margem de lucro desejada e percepção de valor pelo cliente. Um erro comum é precificar apenas com base nos custos diretos, sem considerar despesas como aluguel, equipe e marketing.
05. Como a gestão financeira pode aumentar o lucro de um restaurante?
Uma gestão financeira eficiente ajuda a identificar oportunidades de redução de custos, melhorar a precificação dos produtos e aumentar a margem de lucro. Além disso, permite um melhor planejamento de compras, evita desperdícios e melhora o controle do fluxo de caixa, garantindo maior estabilidade financeira e crescimento sustentável.
Essas perguntas são estratégicas para SEO, pois abordam temas que os donos de restaurantes frequentemente pesquisam no Google. Se quiser, podemos refiná-las ainda mais para o seu público-alvo específico.
06. Como reduzir custos sem comprometer a qualidade do restaurante?
Reduzir custos sem afetar a qualidade envolve negociar com fornecedores, otimizar o estoque para evitar desperdícios e analisar os pratos mais lucrativos do cardápio. Além disso, uma boa gestão financeira identifica onde há gastos excessivos e sugere ajustes estratégicos para manter a qualidade sem prejudicar o faturamento.
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