A cidade de Niterói vai se transformar em um grande palco da cultura nordestina. A 6.ª edição do Festival Nordestino de Niterói será realizada de 19 a 23 de novembro de 2025, no estacionamento do Mercado Municipal de Niterói (Rua Santo Antônio, 53, Centro). A entrada é gratuita e o evento tem classificação livre.

O que esperar

Durante cinco dias, o público vai participar de uma imersão nos ritmos e sabores do Nordeste brasileiro: forró pé de serra, xote, baião, karaokê, apresentações de dança, DJs e bandas locais. Além disso, haverá barracas com culinária típica como baião de dois, carne de sol, tapioca e acarajé.
A iniciativa também marca o aniversário de Niterói e reforça o papel da cidade como polo da cultura nordestina na Região Metropolitana.

Programação resumida

Quarta-feira (19/11):

• 17h – Karaokê
• 19h30 – Set 1: Forró Informal
• 21h – DJ
• 22h – Set 2: Forró Informal

Quinta-feira (20/11):

• 12h – DJ
• 13h – Karaokê
• 16h – Apresentação: Nega Clei (Boneca Dançarina)
• 17h30 – Set 1: Pé Descalço
• 21h – Set 1: Lara Zuzarte
• 22h30 – Set 2: Lara Zuzarte

Sexta-feira (21/11):

• 16h – Karaokê
• 18h – Set 1: William Gomes e Banda
• 21h30 – Set 1: Leo Lemos
• 23h – Set 2: Leo Lemos

Sábado (22/11):

• 16h – Leo Castro
• 17h30 – Set 1: Neidinha Rocha
• 21h30 – Set 1: Bonde Bem Docinho
• 23h – Set 2: Bonde Bem Docinho

Domingo (23/11):

• 16h – Nega Clei (Boneca Dançarina)
• 17h30 – Set 1: Chamego Nordestino
• 20h30 – Set 1: Impacto Show
• 22h – Set 2: Impacto Show

Informações práticas

• Local: Estacionamento do Mercado Municipal de Niterói – Rua Santo Antônio 53, Centro.
• Data: 19 a 23 de novembro de 2025.
• Horário: Das 12h à 0h.
• Entrada: Gratuita.
• Informações/Contato: (21) 99649-2471 | Instagram: @festivalnordestino · @fa.entretenimento · @vibeprod.eventos

Além de estimular o consumo fora de casa, o festival se consolida como uma vitrine para chefs, bares e restaurantes que desejam aumentar sua visibilidade e atrair novos clientes.

Gastronomia democrática e oportunidades de negócio

Com o tema “Reencontros à Mesa”, a edição deste ano aposta na valorização da experiência gastronômica e no resgate do prazer de compartilhar refeições. Os estabelecimentos participantes apresentam menus exclusivos, divididos em categorias como tradicional, plus e premium, permitindo que o público conheça diferentes estilos de cozinha por valores fixos e acessíveis.

Para o setor de bares e restaurantes, o festival é uma grande oportunidade comercial. Segundo organizadores, o evento deve gerar um aumento médio de 20% a 30% no movimento dos estabelecimentos participantes, além de fortalecer o relacionamento com o público e dar visibilidade às marcas no cenário gastronômico paulista.

Fortalecimento da economia local

O impacto econômico do Restaurant Week vai além do faturamento direto. A movimentação estimada de R$ 35 milhões também deve beneficiar fornecedores, produtores locais, profissionais da hospitalidade e serviços de entrega.

De acordo com especialistas do setor, esse tipo de evento é essencial para impulsionar o turismo gastronômico, atrair novos consumidores e movimentar toda a cadeia produtiva da alimentação.

Desconfiança dos consumidores impacta o setor

Após a repercussão de casos graves de intoxicação por metanol, muitos consumidores passaram a evitar o consumo de bebidas alcoólicas fora de casa. A incerteza sobre a procedência e segurança dos produtos gerou retração nas vendas de coquetéis, vodcas e cachaças, afetando especialmente bares especializados em drinques artesanais e mixologia.

Donos de bares em capitais como São Paulo, Belo Horizonte e Curitiba afirmam que, mesmo com o controle rigoroso de fornecedores, o público está mais cauteloso. “Já estamos vendendo bem menos drinques. Os clientes perguntam de onde vem a bebida antes de pedir”, relatou um empresário paulista.

Queda de até 50% nas vendas

Segundo entidades ligadas ao setor de gastronomia e entretenimento, a crise já provocou queda de 30% a 50% nas vendas de bebidas alcoólicas em algumas regiões.
Enquanto bares e baladas sentem a retração de forma mais intensa, restaurantes também notam menor consumo de bebidas destiladas e coquetéis nas mesas.

Essa diminuição afeta diretamente o ticket médio e a rentabilidade dos estabelecimentos, já que as bebidas costumam representar uma das margens mais lucrativas do cardápio.

Reação do setor: foco em segurança e transparência

Para conter o impacto e reconquistar a confiança do público, bares e restaurantes estão reforçando medidas de segurança e transparência. Entre as principais ações adotadas estão:

• Divulgação da origem dos fornecedores e marcas utilizadas nas receitas;
• Treinamentos internos sobre armazenamento e controle de bebidas;
• Campanhas educativas sobre consumo consciente e segurança alimentar;
• Substituição temporária de alguns destilados por opções de vinhos, cervejas artesanais e mocktails (drinques sem álcool).

Muitos empresários também passaram a destacar em seus cardápios frases como “bebidas 100% certificadas” ou “fornecedores auditados”, para transmitir segurança ao consumidor.

Desafios e oportunidades

Apesar das perdas, especialistas acreditam que o momento pode servir como oportunidade de reposicionamento para o setor. A busca por bebidas seguras, artesanais e de procedência rastreável tende a crescer, abrindo espaço para marcas locais e produtores independentes com certificações de qualidade.

Além disso, cresce o interesse por drinques sem álcool — tendência global que já movimenta bilhões no mercado de hospitalidade e deve se consolidar também no Brasil.

A crise do metanol é um lembrete duro da importância da gestão de fornecedores e controle de qualidade no setor gastronômico. Para bares e restaurantes, o desafio agora é transformar a desconfiança em confiança, mostrando ao cliente que segurança e prazer podem caminhar juntos em cada copo servido.

Com transparência, responsabilidade e criatividade, o mercado pode sair mais forte e mais consciente dessa turbulência.

iFood Pago amplia crédito para restaurantes em São Paulo

O iFood Pago, plataforma de serviços financeiros do iFood, anunciou que pretende liberar até R$ 2,46 bilhões em crédito pré-aprovado para restaurantes no estado de São Paulo até o final de 2025.

A medida promete beneficiar especialmente pequenos e médios empreendedores do setor, que enfrentam desafios com capital de giro, pagamento de fornecedores e investimentos operacionais.

Em 2024, a plataforma já havia concedido R$ 457 milhões em crédito para estabelecimentos paulistas. Agora, com a ampliação, a expectativa é de que milhares de restaurantes tenham acesso facilitado a recursos para manter e expandir seus negócios.

Como funciona o crédito do iFood Pago

O iFood Pago oferece uma conta digital exclusiva para restaurantes, com funcionalidades como:

• Antecipação de recebíveis;
• Crédito pré-aprovado integrado ao volume de vendas;
• Cartão iFood Pago PJ com funções de débito e crédito;
• Cashback no iFood Shop e taxas reduzidas para parceiros.

O cartão corporativo lançado pela empresa isenta anuidade e promete mais praticidade na movimentação financeira dos estabelecimentos.

Impactos para o setor de restaurantes

1. Melhora no fluxo de caixa – os recursos podem ser usados para despesas como salários, fornecedores e manutenção.
2. Redução da dependência bancária – o acesso direto via plataforma evita burocracias comuns em bancos tradicionais.
3. Possibilidade de investimento – bares e restaurantes poderão aplicar parte do crédito em expansão, reformas e marketing.
4. Análise de risco ajustada – o crédito é pré-aprovado com base no histórico de vendas do restaurante, reduzindo inadimplência.

Pontos de atenção

Apesar das vantagens, especialistas em gestão financeira recomendam cuidado na utilização:

• Avaliar taxas de juros antes de contratar o crédito.
• Usar os recursos de forma estratégica, para crescimento, e não apenas para cobrir déficits recorrentes.
• Planejar o pagamento para evitar que o crédito se torne um novo passivo no longo prazo.

Conclusão

Com a injeção de até R$ 2,46 bilhões em crédito, o iFood Pago se consolida como um aliado importante na gestão financeira dos restaurantes em São Paulo. Se bem utilizado, o recurso pode representar a diferença entre a sobrevivência e o crescimento em um mercado cada vez mais competitivo.

Único representante brasileiro

O Exímia é o único bar do Brasil a integrar a seleção deste ano, que inclui os endereços posicionados entre o 51º e o 100º lugar. “Mais do que uma conquista, é um privilégio representar o Brasil nesse cenário global, levando nossa identidade e agregando, cada vez mais, valor à cultura de bares brasileiros”, destacou a equipe em publicação no Instagram.

Alta coquetelaria com identidade brasileira

Inaugurado há pouco mais de um ano, o Exímia Bar se destaca por oferecer drinques elaborados a partir de pesquisas em antropologia e história da coquetelaria clássica, sempre com foco em ingredientes naturais e nativos do Brasil.

As criações contemporâneas têm a assinatura do bartender Márcio Silva, enquanto o menu de comidas é assinado pela chef Manu Buffara, eleita Melhor Chef da América Latina em 2022 pelo Latin America’s 50 Best Restaurants.

Destaques globais no ranking

A lista estendida contempla bares de 34 cidades em todo o mundo, com destaque para os Estados Unidos, que lideram a seleção com oito endereços distribuídos entre Chicago, Nova York, Los Angeles, Miami e São Francisco.

Na América do Sul, além do Exímia, figuram também bares da Colômbia e Argentina. Entre eles:

• La Sala de Laura, em Bogotá (68º lugar)
• Mamba Negra, em Medellín (81º lugar)
• Bar Carmen, em Medellín (100º lugar)
• Victor Audio Bar, em Buenos Aires (87º lugar)
• Florería Atlántico, em Buenos Aires (90º lugar)

O que vem por aí

A lista completa do The World’s 50 Best Bars 2025, que revelará o melhor bar do mundo, será anunciada em 8 de outubro, durante cerimônia em Hong Kong.

Encontro internacional de turismo e gastronomia

O fórum é organizado pela Organização Mundial do Turismo (OMT) em parceria com o Basque Culinary Center, e reunirá representantes de dezenas de países, além de chefs, especialistas e empresários do setor.

Durante os três dias de programação, haverá debates, oficinas, feiras e experiências gastronômicas voltadas para a valorização de produtos locais, sustentabilidade e inovação no turismo gastronômico.

Brasil no centro da gastronomia mundial

De acordo com o Ministério do Turismo, a escolha do Brasil reflete o reconhecimento do país como destino com diversidade cultural e culinária únicas, reunindo desde a tradição da cozinha amazônica até a força da gastronomia contemporânea em grandes capitais.

Além de movimentar a economia local, o evento deve consolidar o Pará como polo de turismo gastronômico, atraindo visitantes e gerando visibilidade internacional para a culinária brasileira.

Serviço

• Evento: Fórum Mundial do Turismo Gastronômico
• Data: 17 a 19 de fevereiro de 2026
• Local: Santarém (PA) – Alter do Chão